Nejdražší sýrový sandvich? S amarantem a za 3 000 Kč!
Publikováno - 21.10.2010 Rubrika - zajímavostiNa první pohled to vypadá jako druh občerstvení, na kterém si pochutnávají animované postavičky. Ale opak je pravdou! Jedná se o nejdražší sýrový sendvič na světě, obsahující zvláštní druh čedaru s příměsí bílých lanýžů a je posypaný zlatým prachem. Cena rozhodně není lidová!

V Somersetu, na mezinárodní výstavě sendvičů jej představil kuchař celebrit, Martin Blunos
Blunos řekl: „My Britové jsme známí láskou k našim sýrovým sendvičům a tady je ten nejlepší.
Komu se zdá zlatý prach jako nejdražší položka z použitých ingrediencí, plete se. Co dělá sendvič tak drahým je samotný sýr z bílého lanýže, který má sám o sobě cenu okolo 90 liber ( okolo 2400 Kč ).
Blunos používá 5 librovou kynutou housku, extra panenský olivový olej a následně na sebe vrství tyto ingrredience: vrstvený sýr, plátky křeplčího vajíčka, rajče, jablko, čerstvé fíky, hořčici, hrách a výhonky červeného druhu amarantu místo tradičního hlávkového salátu. Celý tento výtvor posypal jedlým zlatým prachem.
Blunos požádal o zápis do Guinessovy knihy rekordů.
Zdroj: www.guardian.co.uk

Amaranth: Future Food
Mexico Tierra de Amaranto