Amarantová vláknina je produkt, který je světově unikátní. Vláknina se separuje ze zrna amarantu na speciálním zařízení, které se nazývá „frakcionační linka“. Vláknina se skládá z rozpustné a nerozpustné složky, námi vyráběná surovina je dodávána na trh ve tvou kvalitách – jedná se o tzv. vlákninu pekařskou a pharma vlákninu. Využití se nabízí dle názvů. Pekařská vláknina obsahuje vyšší procento amarantového škrobu a je proto vhodná např. pekárenského průmyslu pro fortifikaci výrobků. Pharma vláknina se využívá pro výrobu potravních doplňků.

Naše společnost nabízí několik produktů na bázi amarantové vlákniny – potravní doplňky a také finální produkty jako jsou amarantové lupínky s vlákninou a další.

Amarantová vláknina obsahuje důležité minerály ( hořčík, vápník, fosfor, železo), zvyšuje obsah střev a podporuje vylučovací proces.  Amarantová vláknina se užívá jako surovina do funkčních potravin či jako potravní doplněk.