Argentina, země neskutečných možností a rozdílů, byla pořádající zemí poslední projektové schůzky projektu Amaranth:Future-Food. V rámci této schůzky, na které se řešili především výstupy z projektu jako jsou patenty, publikace, worshopy a mnoho vědeckých článků, se zorganizovaly dny amarantu nebol-li Jornadas Amaranto. Jednalo se o setkání všech, kteří se zajímají o amaranth! Na Jornadas Amaranto jsme byli pozváni a zástupce naší společnosti, p. Filip Matuš přednášel o průmyslovém využití této unikátní plodiny.